l'antico quadernetto
Carciofi alla parmigiana
Fatti i carciofi in modo che resti solo la parte più tenera , si dividono in 4 o più secondo la loro grandezza e lavati…
Il quaderno di Maria Pia
Bigne’
Ingredienti: Acqua 375 gr – burro 180 gr – farina 225 gr – uova 6 – un po’ di sale. Preparazione: Mettere l’acqua in una…
ricette Bimby
Risotto ai peperoni Bimby
Ingredienti 1 peperone rosso 300 gr di riso carnaroli 1/2 cipolla (o 1 scalogno) 20 gr di olio EVO 700 ml di brodo (o acqua…
Ultime ricette
Carciofi alla parmigiana
Fatti i carciofi in modo che resti solo la parte più tenera , si dividono in 4 o più secondo la loro grandezza e lavati…
Carciofi al burro
Netterai benissimo 24 carciofi, li farai a quartini e li terrai in acqua perché s’imbianchissero (?) li lesserai in brodo chiaro e quindi li porrai…
Caponata
Si prendono molti capi di verdura da insalata cotta e cruda, massime i cavolfiori e carote – vi si aggiungono dei sottaceti, alici, pezzi di…
Dolci
